扇贝是人们常食用的海鲜，含有极为丰富的锌和钙质，以及硒和锰。锌在体内是100多种酶的活性辅基，补锌可以促进新陈代谢，增强机体活力，提

中医认为，夏季食补重在健脾利湿，开胃消食，药粥疗法，可补充气候炎热丢失的水分，又可护养脾胃。简简单单的一碗粥，既能养生还能轻松驱病

饭后总想吃点甜食，嗑瓜子根本停不下来，辣的越吃越想吃……这些食物最容易吃上瘾，要小心!根据《耶鲁食物成瘾量表》，对比自己近一年的状

吃得太油、太甜容易让人发胖，可管住嘴又谈何容易?怎么能既放心享用美食，又保持身体健康呢?德国研究人员进行的最新动物实验发现，关闭一种

俗话说， 药补不如食补。食补不代表要吃名贵的食材，很多便宜的食物就很养人。板栗通肾益气板栗的营养成分全面，味道甘甜，对高血压、冠心

饮食一直被认为是肝细胞癌的重要危险因素，此前已知，过量饮酒和黄曲霉毒素污染食物是肝癌的诱因。根据美国的一项新研究，高纤维全谷物饮食

提到吃太多脂肪对健康的影响，很多人想到的是变胖、升高血脂……然而，高脂饮食的危害不限于此。最近，权威科学期刊《Gut》(《肠道》)上发

有长期饮茶习惯的女性骨密度更高，每日饮茶能降低因骨折住院的风险，饮绿茶者以及饮茶超过30年的个体发生髋骨骨折的风险也降低。这是北京大

英国口腔健康基金会日前指出，蓝莓和蔓越莓有助抑制口腔细菌活动，常吃有利于口腔健康。英国口腔健康基金会首席执行官尼格尔·卡特发现，蓝

米饭是我国最常见主食之一，通常是大米加水蒸熟或煮熟。其实用牛奶豆浆煮饭，不仅更可口，还会提高营养价值。豆浆代替水煮饭，豆香四溢。豆

美国康奈尔大学的研究者近日发现，用瓶装水代替自来水来泡绿茶，能获得更多的健康益处。EGCG是存在于绿茶中的一种天然抗氧化剂，它对大脑和

55岁的龚先生前天晚餐后约两小时突感头昏、心悸伴出冷汗，疑似低血糖发作。家人赶紧给他吃了两块糖，症状非但没有缓解，龚先生反而神志恍惚

据报道，中科院苏州医工所与英国牛津大学合作，最近对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现，这些黑木耳品种都含有

美国心脏病协会《循环研究》杂志近日刊登的一项新研究发现，多吃坚果，尤其是核桃、杏仁、开心果等木本坚果，可能有助降低2型糖尿病患者罹

可以通过饮食预防癌症吗?近日，美国塔夫茨大学人类老年化营养研究中心副主任和高级科学家Xiang-Dong Wang在Cancer Prevention Research

色泽红艳、香甜可口的樱桃和夏天是绝配，然而，想挑到好吃的樱桃并没有那么简单，记住以下三点，帮你挑到好樱桃。挑选：果柄选长表皮完整樱

服用维生素C能预防感冒吗?哈佛大学最新发表的一篇文章表明，对于一些在严苛环境做大运动量的人来说，维C能预防感冒，但对于普通人来说，并

盐吃多了，除了口渴，身体在短期内还会表现出5种现象。近期，美国《预防》杂志对这些现象进行了总结，解放军总医院第八医学中心营养科主任

新年伊始，大家都很忙，有的人总觉得自己力不从心，明明睡得不晚，可是睡眠质量不高，早上醒来仍很疲倦，而且特别容易忘事，导致工作效率低

每到春天，心脑血管病患者就会觉得心慌、胸闷。北京中医药大学东直门医院心内科主任、主任医师鲁卫星教授分析，这是因为春天万物复苏，容易