虾的营养极其丰富，是非常适合儿童食用的食材，今天做的椒盐虾，不管是外型还是味道，都是格外让人满意的，只是对裹淀粉油炸的方式有点小小的不安，偶尔一次吧，为了无比的美味，就做一回裹淀粉油炸的虾吧。椒盐虾诱人的外观、酥脆的口感，让人真的特别有食欲，下面来看看具体做法吧。

椒盐虾的做法

1.

准备好原材料

2.

虾剪去长须和虾脚

3.

清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线

4.

虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟

5.

尖椒、红椒切成小碎粒

6.

生姜、大蒜瓣、葱白切成末

7.

虾均匀拍上一层生粉

8.

锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用

9.

锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末

10.

加入青红椒粒，放入少许盐翻炒

11.

加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀

12.

出锅了

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