核桃的营养价值人人皆知，很多人用它和豆类一起打成豆浆喝，这是最常规的食用方法了吧!我们还可以把它做成讨喜的小零嘴儿，香甜脆爽。琥珀核桃仁，一起来吧。

琥珀核桃仁的做法

1.

把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。

2.

尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。

3.

炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。

4.

熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。

5.

放入核桃仁，不断翻拌。

6.

直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。

7.

关火，撒上芝麻即可，盛出摊开晾凉。

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