美国一项最新研究显示，通勤路上快餐店如果数量多，显著关联身体质量指数(BMI)大，即体形偏胖。

研究人员分析路易斯安那州新奥尔良市710名小学员工的数据后，得出上述结论。依据现有数据库，研究人员确定员工住所、办公地及两地之间最短通勤路线周边1公里范围内，超级市场、食品杂货店、餐馆和快餐店的数量。结果显示，通勤路线附近快餐店越多，研究对象身体质量指数越大;身体质量指数较大还关联住所附近超市、食品杂货店和快餐店数量较多，但办公地附近餐饮店数量则与身体质量指数没有关联。

身体质量指数是一种衡量胖瘦的常用标准，计算方法是体重(千克)除以身高(米)的平方。依照现行标准，身体质量指数在25至30之间属于超重，超过30属于肥胖。

研究人员在最新一期美国《科学公共图书馆·综合》杂志刊载的文章中写道，这项研究说明我们“需要重视影响身体质量指数的多重环境因素”。上下班路线附近快餐店多，会给人们“创造没完没了的机会获取快捷、廉价和不健康食品，进而导致身体质量指数较大”。研究人员将分析研究对象的具体通勤路线和食品购买习惯，结合其他衡量身体健康程度的指标，找到促进健康的干预方法。

关键词： 快餐店