日前，为期3天的第三届中国商都马铃薯美食文化节在内蒙古乌兰察布市商都县落下帷幕。

商都县委书记靳前斌指出，近年来，商都县立足国家马铃薯主粮化战略，依托“中国马铃薯产业示范基地”的优势，把马铃薯产业作为富民强县的主导产业来抓，推动全县马铃薯产业又好又快发展，形成了集脱毒种薯繁育、种植、加工、储藏、销售为一体的马铃薯全产业链格局。

目前，商都县马铃薯种植面积稳定在40万亩左右，年生产优质种薯8万吨、法式薯条5万吨、马铃薯全粉2万吨、精淀粉2万吨、粉丝4000吨、马铃薯营养醋1.2万吨。以马铃薯为食材制作成300多道精美佳肴，实现了由“蔬菜”到“主粮”的转变。靳前斌表示，将进一步增强做大做强马铃薯产业的信心，提升商都餐饮业文化水平，打造一个从田间到舌尖、从“一产”到“三产”的全产业链，不断扩大“中国薯都”的知名度。

商都县县长曹凯宏表示，希望各界积极宣传推介，当好商都形象的“代言人”，传播“商都声音”，讲好“商都故事”，深入宣传商都的发展变化、发展优势、发展战略和招商引资优惠政策，不断提升商都对外影响力和美誉度，为家乡振兴发展营造优良的外部环境。

关键词： 马铃薯美食文化节 内蒙古